Chakalaka
(Mijoté de Haricots Blancs et Poivron)

Name: Chakalaka (Mijoté de Haricots Blancs et Poivron)
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g tomates; 350 g poivron; 230 g haricots blancs; 1 pièce piment rouge; 200 g oignon jaune; 2 pièces ail; 1 c.s. curry; 15 g Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

5 min

À table dans

30 min

#vegan

#végé

#efficace

#-20min

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

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NOUVEAU

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tomates
500 g
poivron
350 g
haricots blancs
230 g
piment rouge
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oignon jaune
200 g
ail
2 pièces
curry
1 c.s.

Dans votre placard

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15 g
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher et couper les oignons en deux.
Éplucher l'ail.
Épépiner le piment.
Couper les poivrons en dés.
Couper les tomates en morceaux.
Comment découper un piment ?
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B-Corp
2.
Préparation
1. Mettre les oignons, l'ail et le piment dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter les poivrons et l'huile d'olive, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.
3. Ajouter le curry et les tomates, puis mijoter 10 min/100°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
4. Ajouter les haricots blancs, le sel et le poivre, puis cuire 5 min/100°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. Servir sans tarder.