Chakalaka
(Mijoté de Haricots Blancs et Poivron)

Temps en cuisine

5 min

À table dans

30 min

#vegan

#végé

#efficace

#-20min

#Recette légume

#<600 kcal

#sans gluten

#sans lactose

Compatible TM5/TM6

Ingrédients

Nombre de personnes

tomates
500 g
poivron
350 g
haricots blancs
230 g
piment rouge
1 pièce
oignon jaune
200 g
ail
2 pièces
curry
1 c.s.

Dans votre placard :

Huile d'olive
15 g
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Bol
Thermomix

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher et couper les oignons en deux.
Éplucher l'ail.
Épépiner le piment.
Couper les poivrons en dés.
Couper les tomates en morceaux.
Comment découper un piment ?
La prochaine fois
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2.
Préparation
1. Mettre les oignons, l'ail et le piment dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter les poivrons et l'huile d'olive, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.
3. Ajouter le curry et les tomates, puis mijoter 10 min/100°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
4. Ajouter les haricots blancs, le sel et le poivre, puis cuire 5 min/100°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. Servir sans tarder.