Choripán Argentin
Temps en cuisine
25 min
À table dans
25 min
Un pain généreux et moelleux garni de chorizo grillé et d'une sauce au citron vert, piment doux et coriandre… C'est un incontournable en Argentine, qui ne vous laissera pas indifférent par sa gourmandise !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Chorizo frais4 pièces
- Pain hot dog4 pièces
- Salade sucrine2 pièces
- Coriandre fraîche4 tiges
- pommes de terre800 g
- tomates200 g
- Citron vert1 pièce
- Oignon rouge1 g
- Ail1 pièce
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Bol
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Un tour au four
Préchauffez le four à 190°C en chaleur tournante*. Mettez les chorizo dans un plat à four et enfournez-les 25 à 30 min. - 2.
Découpes aromatiques
Coupez le piment en 2, épépinez-le* et hachez-le* (cf quantité). Épluchez et ciselez* finement l'ail et l'oignon rouge (cf quantité). Effeuillez* et ciselez la coriandre fraîche (cf quantité).arrow_right_altComment ciseler les fines herbes facilement ?
arrow_right_altComment ciseler un oignon ?
arrow_right_altPréparation de l'ail
- 3.
Effeuillez
Effeuillez* et lavez bien les feuilles de sucrine puis émincez-les*. Pressez le citron vert (cf quantité). C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Sauce argentine
Dans un bol, mélangez le jus de citron vert, le piment, l'oignon rouge, la coriandre et l'ail. Ajoutez un généreux trait* d'huile d'olive et mélangez le tout. Salez et poivrez. - 5.
Pain portefeuille
Vérifiez la cuisson du chorizo, il doit être très chaud à cœur*. Puis, entaillez chaque pain en 2 dans la longueur sans aller jusqu'au bout. Enfournez-les pendant 3 min. Ils doivent être bien chauds et rester moelleux. - 6.
À pleines dents
Dans chaque pain, disposez un chorizo avec des feuilles de sucrine. Arrosez de sauce argentine et dégustez sans attendre !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
- Émincer : couper en tranches très fines
- Épépiner : action d'ôter les pépins
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
Nos tutos vidéos
- Comment ciseler les fines herbes facilement ?
- Comment ciseler un oignon ?
- Préparation de l'ail
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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