Cocotte de Poulet au Saté
Temps en cuisine
20 min
À table dans
50 min
Une délicieuse assiette 100% nutrition composée de hauts de cuisses de poulet Bleu Blanc Cœur mijotés dans un bouillon coco avec des légumes et les incontournables épices saté. L'unanimité chez les Commis !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Hauts de cuisse800 g
- Choux de Bruxelles500 g
- Carotte400 g
- Échalote1 pièce
- Ail2 pièces
- Lait de coco200 ml
- Saté2 c.s.
Dans votre placard
- Eau200 ml
- Huile de colza2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Économe, Couteau, Planche à découper, Cocotte avec couvercle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Pour commencer
Épluchez et émincez* l'échalote (cf quantité). Épluchez et claquez* l'ail. Épluchez et coupez les carottes en 2 dans la longueur puis en biseaux.* Coupez le pied des choux de Bruxelles puis coupez-les en 2.arrow_right_altComment découper des carottes en biseaux ?
arrow_right_altComment tailler une échalote ?
- 2.
Peau croustillante
Chauffez une cocotte à feu vif* avec un filet* d'huile de colza ou d'huile d'olive. Faites-y dorer les hauts de cuisse environ 2 min par face, salez et poivrez. Ils doivent bien dorer. - 3.
Hop cocotte !
Ajoutez le saté, l'ail, les carottes, les choux de Bruxelles et l'échalote dans la cocotte. Faites suer* le tout 1 à 2 min en remuant. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Touche coco
Une fois le tout sué, versez le lait de coco et l'eau (cf quantités). Couvrez et laissez mijoter* 25 à 30 min à feu doux*. Surveillez et ajoutez un peu d'eau si ça accroche trop. - 5.
Service coloré
Vérifiez la cuisson des légumes. Lorsqu'ils sont tendres, servez le tout bien chaud et dégustez sans attendre !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Biseau (tailler en) : tailler un légume ou un fruit en fines tranches obliques
- Claquer (l’ail) : écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
- Émincer : couper en tranches très fines
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Mijoter : cuire lentement à tout petit feu
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Nos tutos vidéos
- Comment découper des carottes en biseaux ?
- Comment tailler une échalote ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Jambalaya de Poulet
15min
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