Crevettes Thaï Acidulées

Crevettes Thaï Acidulées

Temps en cuisine
25 min
À table dans
25 min
#poisson
#sans gluten
#sans lactose
#Asiatique
#nutrition
#créatif
#crevettes
#Envie d'Asie
#Recette légume
4,1/5
(307 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Crevettes et oranges : une association parfaite de saveurs salées et sucrées avec la fraîcheur de la coriandre, les notes acidulées de l’orange et l'onctuosité des crevettes. A vos baguettes !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Crevettes roses cuites
    500 g
  • Salade sucrine
    6 g
  • concombre
    2 pièces
  • Orange
    2 pièces
  • Coriandre fraîche
    4 tiges
  • Sauce soja salée
    2 pièces
  • Graines de sésame
    2 c.c.

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    40 g
  • Poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Essoreuse à salade
  • Saladier

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Petites crevettes

    Décortiquez les crevettes. La technique facile dans notre tuto vidéo.

    Comment décortiquer les crevettes ?

  • 2.

    Jolis suprêmes

    Dans un saladier : Lavez, essorez et émincez* les sucrines. Épluchez l'orange et prélevez les suprêmes*. La méthode facile en tuto vidéo. Effeuillez* la coriandre et ciselez-la* (cf quantité).

    Comment ciseler les herbes rapidement ?

    Comment éplucher et tailler un agrume ?

  • 3.

    Mélange Thaï

    Ajoutez les crevettes dans le saladier. Arrosez d'huile d'olive et de sauce soja (cf quantité), poivrez et mélangez délicatement. Dosez la sauce soja selon vos goût !
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 4.

    Service coloré

    Parsemez de sésame et de coriandre fraîche. Dégustez bien frais !

* Do you speak cuisine ?

  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Suprême : quartiers d’agrume sans membrane

Nos tutos vidéos