Crevettes Thaï Acidulées

Crevettes Thaï Acidulées

Temps en cuisine
25 min
À table dans
25 min
#créatif
#nutrition
4,1/5
(307 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Crevettes et oranges : une association parfaite de saveurs salées et sucrées avec la fraîcheur de la coriandre, les notes acidulées de l’orange et l'onctuosité des crevettes. A vos baguettes !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Crevettes roses cuites
    500 g
  • Salade sucrine
    6 pièces
  • Orange
    2 pièces
  • Graines de sésame
    10 g
  • Sésame au wasabi
    10 g
  • Coriandre fraîche
    4 tiges
  • Menthe fraîche
    10 feuilles
  • Sauce soja sans gluten
    2 c.s.
  • Huile d'olive
    40 g
  • Sauce soja
    60 g

Dans votre placard :

  • Poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Essoreuse à salade
  • Saladier

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Petites crevettes

    Décortiquez les crevettes. La technique facile dans notre tuto vidéo.

    Comment décortiquer les crevettes ?

  • 2.

    Jolis suprêmes

    Dans un saladier : Lavez, essorez et émincez* les sucrines. Épluchez l'orange et prélevez les suprêmes*. La méthode facile en tuto vidéo. Effeuillez* la coriandre et ciselez-la* (cf quantité).

    Comment ciseler les herbes rapidement ?

    Comment éplucher et tailler un agrume ?

  • 3.

    Mélange Thaï

    Ajoutez les crevettes dans le saladier. Arrosez d'huile d'olive et de sauce soja (cf quantité), poivrez et mélangez délicatement. Dosez la sauce soja selon vos goût !
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 4.

    Service coloré

    Parsemez de sésame et de coriandre fraîche. Dégustez bien frais !

Nos tutos vidéos

  • Comment décortiquer les crevettes ?

  • Comment ciseler les herbes rapidement ?

  • Comment éplucher et tailler un agrume ?