Crevettes Thaï Acidulées

Temps en cuisine

25 min

À table dans

25 min

Créatif

Nutrition

4,1/5

(306 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnées

Crevettes et oranges : une association parfaite de saveurs salées et sucrées avec la fraîcheur de la coriandre, les notes acidulées de l’orange et l'onctuosité des crevettes. A vos baguettes !

Ingrédients

Nombre de personnes

Crevettes roses cuites
500g
Salade sucrine
5 pièces
Orange
2 pièces
Graines de sésame
10g
Coriandre fraîche
4 tiges
Sauce soja sans gluten
2 c.s.

Dans votre placard :

Huile d'olive
40g
Poivre
2 pincées

Les ustentiles :

couteau
planche à découper
essoreuse à salade
saladier

Le Commis-Score de la recette

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nutrition présents dans votre assiette
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Préparation de la recette

1.
Petites crevettes
Décortiquez les crevettes. La technique facile dans notre tuto vidéo.
Comment décortiquer les crevettes ?
2.
Jolis suprêmes
Dans un saladier : Lavez, essorez et émincez* les sucrines. Épluchez l'orange et prélevez les suprêmes*. La méthode facile en tuto vidéo. Effeuillez* la coriandre et ciselez-la* (cf quantité).
Comment ciseler les herbes rapidement ?
Comment éplucher et tailler un agrume ?
3.
Mélange Thaï
Ajoutez les crevettes dans le saladier. Arrosez d'huile d'olive et de sauce soja (cf quantité), poivrez et mélangez délicatement. Dosez la sauce soja selon vos goût !
La prochaine fois
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4.
Service coloré
Parsemez de sésame et de coriandre fraîche. Dégustez bien frais !