Croc' Coppa'N Pickles

Un sandwich irrésistible, comme sorti en 15 min de votre food truck préféré ! Dans le pain moelleux, le twist aigre-doux des cornichons, la coppa italienne, une sauce Honey & Mustard mémorable et plus encore !
15 min
Gourmand
Efficace
(58)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Pain brioché2 4
Coppa tranchée 6 12
Carotte1 2
Oignon rouge0.5 0.5
Cornichons80 g160 g
Moutarde à l'ancienne4 c.c.8 c.c.
Miel1 c.c.1 c.c.
Curry1 c.c.2 c.c.
Huile d'olive1 trait2 traits
Vinaigre balsamique1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • planche à découper x 1
  • couteau x 1
  • râpe à gros trous x 1
  • four

Préparation

1

Râpez, émincez

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle* Épluchez et râpez la carotte Épluchez et émincez* l'oignon (cf quantités)
2

Petite fondue

Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Faites-y fondre l'oignon 5 à 8 min en remuant Il doit être bien translucide
3

Sauce curry

Mélangez le miel, la moutarde à l'ancienne et le curry Ajoutez un trait* de vinaigre balsamique Ou tout autre vinaigre de votre choix
4

Pain portefeuille

Entaillez les pains en 2 dans la longueur, sans les trancher jusqu'au bout Réchauffez-les au four pendant 3 min
5

Dressage des croc' !

Étalez la sauce curry à l'intérieur des pains Garnissez de carotte râpée, de cornichon, d'oignons et de coppa Poivrez légèrement et dégustez !

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