Crumble de Courgette
au Parmesan & Fromage de Brebis

Name: Crumble de Courgette au Parmesan & Fromage de Brebis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Fromage de chèvre frais; 900 g Courgette; 60 g parmesan râpé; 600 g tomates; 100 g Farine de blé complet; 1 pièce Oignon jaune; 2 pièces Ail; 4 g Herbes de Provence; 2 c.s. Vinaigre au choix; 40 g Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

30 min

À table dans

30 min

#végé

#Kids friendly

#IG bas

#<600 kcal

4,5/5

(259 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Des courgettes et oignons poêlés à l'huile d'olive, des morceaux de fromage de brebis et une pâte à crumble au parmesan que l'on fait gentiment gratiner au four. À savourer avec une salade de tomates.

NOUVEAU

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Prix / assiette : NaN €NaN €

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Fromage de chèvre frais
200 g
Courgette
900 g
parmesan râpé
60 g
tomates
600 g
Farine de blé complet
100 g
Oignon jaune
1 pièce
Ail
2 pièces
Herbes de Provence
4 g

Dans votre placard

Vinaigre au choix
2 c.s.
Huile d'olive
40 g
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle, Saladier, Four & plat adapté

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Coupez les courgettes en dés de 1 cm environ.
Épluchez l'ail et hachez-le*.
Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux (cf. quantité).
Préparation de l'ail
2.
Petite poêlée
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive.
Faites-y sauter* les courgettes, l'oignon et l'ail en remuant régulièrement pendant 5 à 10 min.
Salez et poivrez, puis disposez-les dans un plat à four.
3.
Légumes crémeux
Répartissez le fromage de brebis (cf. quantité) sur les courgettes et mélangez.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
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B-Corp
4.
Crunchy crumble
Dans un saladier, versez la farine aux herbes, le parmesan râpé, et l'huile d'olive (cf quantité).
Mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Parsemez le crumble sur les courgettes et enfournez pendant 15 à 20 min.
5.
Salade express
Pendant ce temps, coupez les tomates en dés ou en quartiers.
Disposez-les dans des assiettes.
Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et du vinaigre de votre choix (cf. quantités), salez et poivrez.
Temps libre de 10 min.
6.
Crousti-fondant
Lorsque le crumble est bien doré, c'est prêt.
Dégustez aussitôt avec la salade de tomates et régalez-vous !

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* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Hacher : couper en tout petits morceaux
Sauter : Cuire dans une poêle bien chaude avec un corps gras pour colorer les aliments, tout en les gardant croquants