Crumble de Tomate, Feta & Parmesan

Préparation de la recette

• 1.

  Direct au four

  Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*. Coupez les tomates en dés et les olives en morceaux. Disposez le tout dans un plat à four. Salez, poivrez et arrosez d'un filet* d'huile d'olive. Émiettez la feta par-dessus puis enfournez pendant 20 min.
• 2.

  Crumble

  Dans un bol : Coupez le beurre (cf quantité) en morceaux. Ajoutez la chapelure panko, le parmesan et le thym effeuillé*. Mélangez du bout des doigts. Jusqu'à obtenir une texture sableuse à gros grains.
• 3.

  Touche finale

  Au bout de 20 min, sortez le plat du four. Répartissez le crumble sur les tomates. Enfournez à nouveau pour 12 min. Jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
• La prochaine fois

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• 4.

  Crousti-fondant

  Lavez et essorez la salade. Disposez-la dans un saladier. Assaisonnez de l'huile et du vinaigre de votre choix (cf quantités). Dégustez avec le crumble tiède ou chaud !