Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Crumble aux Pommes
& Pépites de Chocolat

Temps en cuisine
25 min
À table dans
50 min
#gourmand
#dessert
#<600 kcal
4,7/5
(39 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Moelleux et croustillant à la fois, ce crumble des Commis fera l'unanimité. Les pommes fondantes se marient parfaitement au chocolat noir et aux amandes.

NOUVEAU

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Je cuisine pour :

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chez vous avec Les Commis

  • Pomme
    4 pièces
  • Farine de blé
    100 g
  • Cassonade
    100 g
  • Poudre d’amandes
    100 g
  • Beurre
    125 g
  • pépite de chocolat
    50 g

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Saladier, Casserole, Four & plat adapté

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Pomme pomme pidou

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.

    Sortez le beurre du frigo et coupez-le en morceaux.

    Pelez les pommes, coupez-les en 2 et épépinez-les*.

    Coupez-les ensuite en gros dés.

  • 2.

    À la casserole

    Dans une casserole à feu moyen, faites fondre 30 g de beurre.

    Ajoutez les pommes et 5 càs* de cassonade.

    Faites revenir* les pommes pendant environ 15 min en surveillant bien. Ajoutez un fond d'eau et baissez le feu si ça accroche.

  • 3.

    Ça crumble

    Dans un saladier, mélangez la farine, le reste de cassonade et la poudre d'amandes.

    Ajoutez le beurre restant et mélangez du bout des doigts. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte sableuse à gros grains.

  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Un tour au four

    Beurrez un plat à four et disposez-y les pommes cuites.

    Parsemez de pépites de chocolat.

    Répartissez la pâte à crumble par-dessus et enfournez 25 à 30 min. Le crumble doit bien dorer.

  • 5.

    Goûter gourmand

    Une fois le crumble bien doré, sortez-le du four.

    Servez-le tiède, pourquoi pas accompagné d'une cuillère de crème fraîche normande pour encore plus de gourmandise...

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* Do you speak cuisine ?

  • Càs : cuillère à soupe rase
  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
  • Épépiner : action d'ôter les pépins
  • Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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