Crumble aux Pommes

Préparation de la recette

• 1.

  Pomme pomme pidou

  Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Sortez le beurre du frigo et coupez-le en morceaux. Pelez les pommes, coupez-les en 2 et épépinez-les*. Coupez-les ensuite en gros dés.
• 2.

  À la casserole

  Dans une casserole à feu moyen, faites fondre 30g de beurre. Ajoutez les pommes et 5 càs* de cassonade. Faites revenir les pommes pendant environ 15 min en surveillant bien. Ajoutez un fond d'eau et baissez le feu si ça accroche.
• 3.

  Ça crumble

  Dans un saladier, mélangez la farine, le reste de cassonade et la poudre d'amandes. Ajoutez le beurre restant et mélangez du bout des doigts. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte sableuse à gros grains.
• 4.

  Un tour au four

  Beurrez un plat à four et disposez-y les pommes cuites. Parsemez de morceaux de chocolat . Répartissez la pâte à crumble par-dessus et enfournez 25 à 30 min. Le crumble doit bien dorer.
• La prochaine fois

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• 5.

  Goûter gourmand

  Une fois le crumble bien doré, sortez-le du four. Servez-le tiède, pourquoi pas accompagné d'une cuillère de crème fraîche normande pour encore plus de gourmandise...