Curry de Poisson
à la Noix de Coco

Temps en cuisine

5 min

À table dans

25 min

#IG bas

#poisson

#efficace

#Asiatique

#-20min

#Recette légume

#<600 kcal

#sans gluten

#sans lactose

Compatible TM5/TM6/TM31

Ingrédients

Nombre de personnes

ail
1 pièce
blanc de poireau
80 g
pâte de curry thaï jaune
30 g
lait de coco
500 ml
poisson blanc
600 g
coriandre fraîche
2 tiges

Dans votre placard :

huile d'arachide
20 g
sel
0.5 c.c.

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'ail.
Couper le poireau en morceaux.
Couper le poisson en morceaux.
La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes
Livraison partout en France
2.
Préparation
1. Mettre l'ail, le poireau et l'huile d'arachide dans le bol, puis hacher 3 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter la pâte de curry et rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
3. Ajouter le lait de coco et le sel. Mettre le Varoma en place, y mettre le poisson et cuire à la vapeur 13 min/Varoma/vitesse 1. Verser la sauce au curry sur le poisson et remuer délicatement à l'aide de la spatule pour l'enrober. Garnir de feuilles de coriandre.