Dauphinois de courge butternut
Temps en cuisine
25 min
À table dans
50 min
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Butternut1 pièce
- Pommes de terre600 g
- Oignon2 pièces
- Lait250 ml
- Muscade moulue4 g
- Ail4 pièces
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Économe, Couteau, Casserole, Planche à découper
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Tournée de pluche !
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle* Épluchez les pommes de terre et la butternut puis taillez-les en lamelles de 5 mm d'épaisseur environ Utilisez de préférence un économe à dents, plus facile pour éplucher la butternut Épluchez et émincez* l'oignon Disposez les légumes et l'oignon' dans un plat à gratin en les alternantarrow_right_altComment émincer un oignon ?
- 2.
Infusion
Dans une casserole, chauffez le lait à feu doux* Pas la peine de le faire bouillir, il risquerait de déborder Ajoutez-y l'ail claqué, la muscade, salez et poivrez Laissez infuser* 5 min pour parfumer le lait C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Hop, au four !
Versez le lait chaud et les gousses d'ail sur les légumes Ajoutez un peu d'eau pour que le liquide arrive à hauteur* Vous pouvez parsemez de fromage râpé pour plus de gourmandise Enfournez 45 min dans le four chaud Les légumes doivent absorber le liquide et confire un peu - 4.
Service gratiné
Au bout de 45 min, vérifiez la cuisson des légumes Ils doivent être fondants. S'il reste trop de liquide, prolongez un peu la cuisson Servez le gratin en accompagnement d'une viande ou dégustez-le simplement avec une salade
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Claquer (l’ail) : écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
- Émincer : couper en tranches très fines
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Infuser : mettre des herbes ou des épices dans un liquide chaud pour le parfumer
- Mouiller à hauteur : ajouter un liquide à la hauteur de la préparation pour la recouvrir
Nos tutos vidéos
- Comment émincer un oignon ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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