Filet de Poulet Farci

Temps en cuisine

15 min

À table dans

40 min

#efficace

#gourmand

4,4/5

(78 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Des filets de poulet riches en oméga 3 que l'on parsème de mozarella râpée et que l'on fait gratiner au four avec des tomates cerises. Le tout servi avec des pâtes orzo et des touches de pesto ! Pronto !

Ingrédients

Nombre de personnes

Filets de poulet
4 pièces
Mozzarella râpée
160 g
Tomate cerise
300 g
Pâtes orzo
400 g
Pesto verde
100 g

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Casserole
Passoire fine
Four & plat adapté

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Tout d'abord
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Incisez le dessus des filets de poulet, sans aller jusqu'au bout. Les filets doivent rester en une seule pièce.
2.
Mozza
Disposez les filets de poulet dans un plat à four, salez et poivrez.
Garnissez chaque entaille de mozzarella.
3.
Un tour au four
Ajoutez les tomates cerises dans le plat.
Arrosez-les d'un filet* d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez le tout 30 à 35 min.
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes orzo.
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4.
Service gourmand
10 min avant la fin de cuisson du poulet, plongez les pâtes orzo dans l'eau bouillante pour 5 à 7 min.
Égouttez les pâtes et dégustez sans tarder avec le poulet et les tomates cerises rôties. Vérifiez la cuisson du poulet, il doit être bien chaud à cœur*. Sans oublier le pesto !