Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Fondant au Chocolat
des Commis

Temps en cuisine
20 min
À table dans
45 min
#gourmand
#thématique
#dessert
4,3/5
(18 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Aujourd'hui, on va mettre tout le monde d'accord avec cette recette terriblement gourmande du Fondant au Chocolat des Commis !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
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  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Beurre demi-sel
    125 g
  • Sucre
    100 g
  • Poudre d’amande
    70 g
  • Chocolat noir
    160 g
  • Farine de blé
    120 g

Dans votre placard

  • Œufs
    3 pièces

Les ustensiles

Four, Saladier, Fouet, Maryse, Moule rond haut, Casserole, Moule à cake, Plaque de cuisson

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Bain-marie

    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*. Coupez le beurre en cubes et mettez-le dans un saladier avec le chocolat. Disposez le saladier au bain-marie* sur une casserole d'eau frémissante*. Remuez jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus. Ou faites-les fondre quelques secondes au micro-ondes en surveillant.
  • 2.

    Mélangez, sans fatiguer

    Dans le saladier, ajoutez petit à petit la poudre d'amande, le sucre et la farine. Remuez bien pour obtenir un mélange homogène.
  • 3.

    Œuf par œuf

    Ajoutez les œufs 1 par 1, en mélangeant bien au fouet entre chaque.

  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Sur plaque

    Chemisez* un moule rond à bord haut d'environ 20 à 25 cm de diamètre et disposez-le sur une plaque de cuisson. Ainsi, pas d'accident de parcours entre le plan de travail et le four !
  • 5.

    Ultime étape

    Versez la pâte dans le moule à l'aide d'une maryse. Ne mangez pas tout à même le saladier ! Enfournez-le dans le four chaud pour 18 min. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau dans le gâteau, la lame doit ressortir humide.
  • 6.

    Instant hautement chocolaté

    À la sortie du four, le gâteau peut être légèrement tremblotant. S'il l'est trop, prolongez la cuisson de 2 à 5 min selon votre four. Laissez-le tiédir avant de l'engloutir !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Bain-marie : cuisson qui consiste à placer un récipient contenant une préparation dans un second récipient, plus grand, contenant de l'eau au bord de l’ébullition
  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Chemiser (un moule) : couvrir un moule de matière grasse ou de papier cuisson pour éviter que la préparation attache aux parois
  • Frémir : chauffer un liquide à la limite de l’ébullition

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Bien manger,
c’est mieux cuisiner.

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Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

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