Une recette

Cette recette fait partie des paniers recette envoyés aux abonnés des Commis

+ 4.5/5 sur Google

Gâteau au Chocolat sans Beurre

Temps en cuisine
25 min
À table dans
50 min
#gourmand
#dessert
#sans lactose

Régalez-vous avec ce gâteau au chocolat ultra gourmand et 0% de matière grasse ! Et oui, c'est possible grâce à la courgette qui remplace le beurre, et qui donne une saveur toute aussi gourmande à ce gâteau !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Chocolat noir
    200 g
  • Œuf Plein Air
    3 pièces
  • Cassonade
    100 g
  • Courgette
    2 pièces
  • Farine de blé complet
    70 g
  • Levure chimique
    0.5 pièce
  • Sucre glace
    10 g

Dans votre placard

  • Sel
    1 pincée

Les ustensiles

Saladier, Fouet, Maryse, Râpe à gros trous, Casserole, Moule rond haut

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Pas de beurre

    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*. Lavez et épluchez la courgette, puis râpez-la dans un saladier. Jusqu'à obtenir 200g de chair.
  • 2.

    Bain-marie

    Disposez le chocolat dans un saladier. Placez le saladier au bain-marie* sur une casserole d'eau frémissante*. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ou faites-le fondre quelques secondes au micro-ondes en surveillant.
  • 3.

    Œuf par œuf

    Ajoutez les courgettes râpées puis mélangez bien. Ajoutez les œufs (cf quantité) 1 par 1, en mélangeant énergiquement au fouet entre chaque.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Mélangez, sans fatiguer

    Ajoutez petit à petit le levure chimique (cf quantité), le sucre, la farine et une pincée de sel. Remuez bien à l'aide du fouet pour obtenir un mélange homogène.
  • 5.

    Ultime étape

    Chemisez* un moule rond à bords hauts d'environ 20 à 25 cm de diamètre et disposez-le sur une plaque de cuisson. Ainsi, pas d'accident de parcours entre le plan de travail et le four ! Versez la pâte dans le moule à l'aide d'une maryse*. Enfournez-le dans le four chaud pour 25 min.
  • 6.

    Instant hautement chocolaté

    Pour vérifier la cuisson, piquez le gâteau avec un couteau, la lame doit ressortir humide. Laissez tiédir légèrement le gâteau avant de le démouler Saupoudrez-le de sucre glace si vous en avez, avant de le déguster !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Bain-marie : cuisson qui consiste à placer un récipient contenant une préparation dans un second récipient, plus grand, contenant de l'eau au bord de l’ébullition
  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Chemiser (un moule) : couvrir un moule de matière grasse ou de papier cuisson pour éviter que la préparation attache aux parois
  • Frémir : chauffer un liquide à la limite de l’ébullition
  • Maryse : spatule souple, en caoutchouc ou en silicone, servant à racler le fond des récipients

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Bien manger,
c’est mieux cuisiner.

Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur

Vous avez aimé cette recette ?

Recevez chaque semaine des recettes comme celle-ci avec les ingrédients livrés chez vous.

Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp

Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?

Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur