Gâteau Yaourt aux Clémentines

20 min
Gourmand

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Clémentine4 NaN
Sucre125 gNaN g
Œuf3 NaN
Beurre100 gNaN g
Yaourt120 gNaN g
Farine de blé220 gNaN g
Levure chimique1 NaN
Sel1 pincéeNaN pincée

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • bol x 1
  • saladier x 1
  • fouet x 1
  • moule à cake x 1
  • four

Préparation

1

À vos fouets...

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*. Faites fondre le beurre au micro-ondes 30 secondes. Ou mettez le saladier au bain-marie* si vous n'avez pas de micro-ondes. Épluchez les clémentines et séparez-les en quartiers.
2

Battez !

Versez le sucre et les œufs dans un saladier, puis mélangez l'ensemble au fouet. Ajoutez le yaourt nature ainsi que le beurre fondu, mélangez bien.
3

Bel appareil*

Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel à la préparation. Mélangez le tout en fouettant. Enfin, ajoutez les clémentines et mélangez délicatement.
4

Un tour au four

Beurrez et farinez un moule pour le chemiser*. Versez-y l'appareil puis enfournez 40 min. Pour vérifiez la cuisson, piquez-le avec un couteau, la lame doit rester bien humide.
5

Miam !

Sortez le gâteau du four, laissez-le tiédir avant de le démouler.

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