Gnocchi Courgettes,
Crème Citronnée & Parmesan

Name: Gnocchi Courgettes, Crème Citronnée & Parmesan
Prep time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Gnocchi; 1000 g Courgette; 50 g parmesan râpé; 200 ml Crème liquide; 1 pièce Citron; 30 g Noisettes; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

25 min

#bio

#végé

#Pâtes

#gourmand

#Gnocchi

#-20min

#Kids friendly

#<600 kcal

4,3/5

(143 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Laissez-vous tenter par ces gnocchi gourmands enrobés d'une crème acidulée, avec du parmesan, des courgettes fondantes et des noisettes croquantes !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Gnocchi
600 g
Courgette
1000 g
parmesan râpé
50 g
Crème liquide
200 ml
Citron
1 pièce
Noisettes
30 g

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Sauteuse ou poêle, Presse-agrume, Assiette

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Mise en place
Coupez les courgettes en dés.
Concassez* les noisettes.
Coupez le citron en 2 et pressez-le (cf. quantité).
Comment concasser les fruits à coque ?
2.
Gnocchi dorés
Chauffez une grande poêle ou sauteuse* à feu moyen avec une noix* de beurre ou un filet* d'huile d'olive.
Faites-y dorer les gnocchi environ 5 à 6 min en remuant. Baissez à feu doux* si ça colore trop vite.
3.
Touche verte
Une fois les gnocchi dorés et moelleux, débarrassez-les dans une assiette.
Gardez la poêle et faites-y suer* les courgettes 3 à 4 min, salez et poivrez. Ajoutez une noix de beurre ou un filet d'huile d'olive si besoin.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Crème de la crème
Lorsque les courgettes sont cuites, mais encore légèrement al dente*, rajoutez les gnocchi dans la poêle.
Versez la crème (cf. quantité) et le jus de citron puis portez à frémissements*. Salez, poivrez et remuez bien.
5.
Service !
Servez les gnocchi dans des assiettes creuses.
Parsemez de noisettes et de parmesan râpé directement sur les assiettes et régalez-vous !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.

Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

Al dente : qui reste ferme sous la dent
Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
Feu doux : puissance de chaleur faible
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Frémir : chauffer un liquide à la limite de l’ébullition
Noix de beurre : environ 15 g de beurre
Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau