Une recette

Conçues et imaginées pour nos paniers recettes


Gratin d'Aubergine
Au Thon

Temps en cuisine
10 min
À table dans
40 min
#TM5
#TM6
#TM7
#-20min
#Gratin
#poisson
#Thon
#<600 kcal

Compatible TM5 / TM6 / TM7

Je cuisine pour :

Les ingrédients

  • thon
    200 g
  • aubergine
    350 g
  • mozzarella râpée
    150 g
  • coulis de tomate
    200 g
  • oignon jaune
    150 g
  • ail
    1 pièce

Dans votre placard

  • huile d'olive
    10 ml
  • sel & poivre
    3 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Thermomix

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Éplucher et couper les oignons en deux.

    Détailler les aubergines en dés.

    Éplucher l'ail.

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Préparation

    1. Mettre l'ail et les oignons dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    2. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.

    3. Ajouter l'aubergine, le coulis de tomates, le thon, le sel et le poivre, puis cuire 10 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. Pendant ce temps, préchauffer le four à 220°C (Th. 7-8).

      Verser la préparation dans un plat à gratin et parsemer de mozzarella râpée. Enfourner et cuire 15 minutes environ à 220°C, en surveillant la coloration. Servir chaud.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette

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