Gratin d'AubergineAu Thon
Compatible TM5 / TM6 / TM7
Les ingrédients
- thon200 g
- aubergine350 g
- mozzarella râpée150 g
- coulis de tomate200 g
- oignon jaune150 g
- ail1 pièce
Dans votre placard
- huile d'olive10 ml
- sel & poivre3 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Thermomix
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher et couper les oignons en deux.
Détailler les aubergines en dés.
Éplucher l'ail.
La prochaine fois
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Livraison partout en France !- 2.
Préparation
Mettre l'ail et les oignons dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
Ajouter l'aubergine, le coulis de tomates, le thon, le sel et le poivre, puis cuire 10 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. Pendant ce temps, préchauffer le four à 220°C (Th. 7-8).
Verser la préparation dans un plat à gratin et parsemer de mozzarella râpée. Enfourner et cuire 15 minutes environ à 220°C, en surveillant la coloration. Servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Le Commis-Score de la recette
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