Gratin Dauphinois,

Patate Douce et Cheddar à la Truffe

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Les quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

  Eplucher la gousse d'ail.

  Eplucher et couper les pommes de terre et les patates douces en fines rondelles.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

  Prix / assiette : NaN €NaN €

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  Label ultra exigeant

  B-Corp
• 2.

  Préparation

  1. Mettre l'ail dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

  2. Ajouter l'huile d'olive et chauffer 3 min/120°C/vitesse 1.

  3. Ajouter la crème liquide, la crème de truffe, les rondelles de patates douces et de pommes de terre, la noix de muscade, le sel et le poivre, puis cuire 12 min 30 sec/100°C/sens inverse/vitesse mijotage. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Transvaser dans un plat à gratin, recouvrir de tranches de cheddar, puis enfourner et cuire 20 minutes à 180 °C. Servir chaud.