Gratin de Crozets à la Tomme fraîche
Il est l'heure de savourer ces petites pâtes savoyardes au sarrasin. Ici, on les déguste crémées en gratin avec des carottes, du paprika fumé et une tomme à tomber. Laissez-vous craquer !
Les ingrédients
- Crozets750 g
- Carotte200 g
- Oignon jaune1 pièce
- Crème de soja200 ml
- Tomme fraîche200 g
- Paprika fumé2 c.s.
Dans votre placard
- eau400 ml
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Économe, Poêle, Four & plat adapté
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en route
Préchauffez votre four en mode grill.
Épluchez la carotte et coupez-la en fines rondelles.
Épluchez et hachez* l'oignon (cf. quantité).
Coupez la tomme en morceaux.
arrow_right_altComment ciseler un oignon ?
- 2.
Touche fumée
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive.Faites-y sauter* l'oignon, les carottes et le paprika fumé 5 min en remuant, salez et poivrez. - 3.
Joyeux mélange
Versez les crozets directement dans la poêle, puis coupez le feu.
Ajoutez la crème de soja et l'eau (cf. quantités), rectifiez l'assaisonnement et mélangez bien.
- 4.
Un tour au four
Versez ce mélange dans un plat à four.
Disposez la tomme par-dessus.
Enfournez le tout pendant 20 min.
Le fromage doit gratiner !
La prochaine fois
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Livraison partout en France !- 5.
Service gratiné
Servez le gratin aussitôt !
* Do you speak cuisine ?
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Sauter : Cuire dans une poêle bien chaude avec un corps gras pour colorer les aliments, tout en les gardant croquants
Nos tutos vidéos
- Comment ciseler un oignon ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
Le Commis-Score de la recette
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