Name: Gratin de Gnocchis, Chèvre & Brocoli
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Gnocchis frais au blé français; 180 g Bûche de chèvre; 500 g Brocoli; 200 ml Crème liquide; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

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Recettes

Gratin de Gnocchis, Chèvre & Brocoli

Temps en cuisine

20 min

À table dans

35 min

#Kids friendly

#végé

#bio

#Pâtes

#efficace

#gourmand

#-20min

#<600 kcal

4,4/5

(54 notes)

Testée et approuvée
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Des gnocchis dorés et moelleux dans un plat à gratin accompagnés de brocolis, de chèvre et nappés de crème. On gratine le tout au four et le tour est joué ! Simple et efficace.

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Gnocchis frais au blé français
600 g
Bûche de chèvre
180 g
Brocoli
500 g
Crème liquide
200 ml

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Poêle

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Préparation de la recette

1.
Petits arbres
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le brocoli. Coupez le brocoli en sommités* (cf quantité). Épluchez et coupez son pied en bâtonnets. Coupez le chèvre en rondelles (cf quantité).
Comment tailler le brocoli en sommités ?
2.
Plongeons
Plongez le brocoli dans l'eau bouillante pendant 6 à 8 min. Si vous l'aimez plus ou moins ferme. Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y cuire les gnocchis pendant 6 à 8 min en remuant régulièrement. Salez et poivrez. Ils doivent être dorés et moelleux.
3.
Montage
Égouttez le brocoli. Disposez-le dans un plat à four. Puis, ajoutez les gnocchis et mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
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Label ultra exigeant
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4.
Cheesy touch
Versez la crème (cf quantité) et ajoutez le fromage de chèvre. Enfournez pendant 15 min. Jusqu'à ce que le chèvre soit doré.
5.
Service gratiné !
Servez le gratin de gnocchi sans attendre et régalez-vous !