Gratin de Ravioles au Basilic & Courgettes

Une alternance de couches de ravioles au basilic et de courgettes toutes plus exquises les unes que les autres, séparées par de la crème à la mozzarella pour un ensemble gratiné et fondant… Le mélange parfait.
10 min
Gourmand
Efficace
(150)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Courgette250 g500 g
Raviole250 g500 g
Crème liquide100 ml100 ml
Muscade moulue1 c.c.1.67 c.c.
Mozzarella râpée80 g160 g
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • planche à découper x 1
  • économe x 1
  • four & plat adapté

Préparation

1

Jolis rubans

Laissez les ravioles au frais jusqu'au dernier moment. Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. À l'aide d'un économe, réalisez des tagliatelles de courgette (cf quantité). Le bon geste dans notre tuto vidéo.
2

Crème parfumée

Dans un bol : Mélangez la crème (cf quantité) et la muscade. Salez, poivrez.
3

Couches gourmandes

Dans un plat à gratin : Disposez une couche de courgettes, puis une plaque de ravioles. Arrosez ensuite de crème à la muscade puis parsemez de mozzarella. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par de la mozzarella. Enfournez pendant 25 min dans le four chaud.
4

Chaud, chaud, chaud !

En fin de cuisson, n'hésitez pas à mettre le grill pour que ça gratine bien. Dégustez le gratin aussitôt, attention, c'est chaud !

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