Gratin de Ravioles au Basilic & Courgettes

Temps en cuisine

10 min

À table dans

35 min

#efficace

#gourmand

4,3/5

(377 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Une alternance de couches de ravioles au basilic et de courgettes toutes plus exquises les unes que les autres, séparées par de la crème à la mozzarella pour un ensemble gratiné et fondant… Le mélange parfait.

Ingrédients

Nombre de personnes

Courgette
500 g
Raviole
500 g
Crème liquide
200 ml
Muscade moulue
2 pincées
Mozzarella râpée
160 g

Dans votre placard :

Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Planche à découper
Économe
Bol

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Jolis rubans
Laissez les ravioles au frais jusqu'au dernier moment. Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. À l'aide d'un économe, réalisez des tagliatelles de courgette. Le bon geste dans notre tuto vidéo.
Comment faire des tagliatelles de légumes ?
2.
Crème parfumée
Dans un bol : Mélangez la crème (cf quantité) et la muscade, salez, poivrez. Dosez la muscade selon vos goûts, elles est très forte.
3.
Couches gourmandes
Dans un plat à gratin : Disposez une couche de courgettes, puis une plaque de ravioles. Arrosez ensuite de crème à la muscade puis parsemez de mozzarella. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par de la mozzarella. Enfournez pendant 25 min dans le four chaud.
La prochaine fois
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4.
Chaud, chaud, chaud !
En fin de cuisson, n'hésitez pas à mettre le grill pour que ça gratine bien. Dégustez le gratin aussitôt, attention, c'est chaud !