Gratin de Ravioles au Basilic & Courgettes

Temps en cuisine
10 min
À table dans
35 min
Gourmand
Efficace
4,4/5
(300 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

Une alternance de couches de ravioles au basilic et de courgettes toutes plus exquises les unes que les autres, séparées par de la crème à la mozzarella pour un ensemble gratiné et fondant… Le mélange parfait.

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Courgette
    500g
  • Raviole
    500g
  • Crème liquide
    200ml
  • Muscade moulue
    2 c.c.
  • Mozzarella râpée
    160g

Dans votre placard :

  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • planche à découper
  • économe
  • bol
  • four & plat adapté

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

  • 1.

    Jolis rubans

    Laissez les ravioles au frais jusqu'au dernier moment. Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. À l'aide d'un économe, réalisez des tagliatelles de courgette. Le bon geste dans notre tuto vidéo.

    Comment faire des tagliatelles de légumes ?

  • 2.

    Crème parfumée

    Dans un bol : Mélangez la crème (cf quantité) et la muscade, salez, poivrez.
  • 3.

    Couches gourmandes

    Dans un plat à gratin : Disposez une couche de courgettes, puis une plaque de ravioles. Arrosez ensuite de crème à la muscade puis parsemez de mozzarella. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par de la mozzarella. Enfournez pendant 25 min dans le four chaud.
  • La prochaine fois

    Recevez nos paniers recettes
    Livraison partout en France
    Les Commis
  • 4.

    Chaud, chaud, chaud !

    En fin de cuisson, n'hésitez pas à mettre le grill pour que ça gratine bien. Dégustez le gratin aussitôt, attention, c'est chaud !

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur

Nos tutos vidéos

  • Comment faire des tagliatelles de légumes ?