Mijoté de Thon

façon Tajine

Préparation de la recette

• 1.

  Découpes aromatiques

  Épluchez puis hachez* l'ail et l'oignon (cf quantités). 

  Coupez les olives en rondelles. 

  Coupez le citron confit en tout petits dés, ôtez les pépins si besoin.

  arrow_right_altPréparation de l'ail

  arrow_right_altComment ciseler un oignon ?

• 2.

  Couscous nature

  Dans une casserole, faites bouillir l'eau (150ml pour 2 et 300ml pour 4) avec un filet* d'huile d'olive et une pincée de sel. 

  Retirez la casserole du feu puis plongez-y la semoule. 

  Mélangez, couvrez et laissez gonfler hors du feu jusqu'au service.
• 3.

  Ça chauffe !

  Chauffez une sauteuse* ou une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. 

  Faites-y suer* l'ail et l'oignon rouge 2 min en remuant.
• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

  Prix / assiette : NaN €NaN €

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  Label ultra exigeant

  B-Corp
• 4.

  Touche rouge

  Versez les tomates concassées, les olives, le citron confit et le cumin. 

  Baissez à feu doux* et laissez mijoter* 5 à 10 min à couvert*. Plus ça cuit, meilleur c'est !
• 5.

  Finitions

  Égouttez le thon et ajoutez-le à la sauce en l'émiettant légèrement.
• 6.

  Miam !

  Rectifiez l'assaisonnement et servez le thon façon tajine dans des assiettes creuses. 

  Accompagnez de semoule !