Mousse de Kaki
Temps en cuisine
15 min
À table dans
3 h 15
Ingrédients
Nombre de personnes
- Kaki4 pièces
- Sucre20 g
- Citron2 pièces
- Crème liquide400 g
- Cannelle2 pincées
Dans votre placard :
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère
- Mixeur
- Presse-agrume
Le Commis-Score de la recette
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Préparation de la recette
- 1.
Petites découpes
Coupez les kakis en 2, puis enlevez la chair avec une cuillère. Pressez le citron jaune. - 2.
Mixage intensif !
Dans la cuve d'un mixeur, disposez le kaki, le sucre, et 1 càs* de jus de citron. Mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Jusqu'à le mélange soit homogène. - 3.
Un peu d'huile de coude !
Dans un saladier, versez la crème et le mélange. Battez la préparation durant 3 à 4 minutes au batteur électrique, jusqu'à ce que ça devienne une mousse. Si vous n'avez pas de batteur électrique, fouettez à la main jusqu'à l'obtention d'une mousse. La prochaine fois
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À vos cuillères !
Disposez la mousse dans des verrines, et laissez reposer 3 à 4 h au frigo. Parsemez de cannelle en poudre au moment de déguster et régalez-vous !
* Do you speak cuisine ?
- Càs : cuillère à soupe rase
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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