Mousse de Kaki

Mousse de Kaki

Temps en cuisine
15 min
À table dans
3 h 15
#inspiration
#gourmand
#-20min
#Recette légume
#<600 kcal
#sans gluten

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Kaki
    4 pièces
  • Sucre
    20 g
  • Citron
    2 pièces
  • Crème liquide
    400 g
  • Cannelle
    2 pincées

Dans votre placard :


Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Cuillère
  • Mixeur
  • Presse-agrume

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Petites découpes

    Coupez les kakis en 2, puis enlevez la chair avec une cuillère. Pressez le citron jaune.
  • 2.

    Mixage intensif !

    Dans la cuve d'un mixeur, disposez le kaki, le sucre, et 1 càs* de jus de citron. Mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Jusqu'à le mélange soit homogène.
  • 3.

    Un peu d'huile de coude !

    Dans un saladier, versez la crème et le mélange. Battez la préparation durant 3 à 4 minutes au batteur électrique, jusqu'à ce que ça devienne une mousse. Si vous n'avez pas de batteur électrique, fouettez à la main jusqu'à l'obtention d'une mousse.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 4.

    À vos cuillères !

    Disposez la mousse dans des verrines, et laissez reposer 3 à 4 h au frigo. Parsemez de cannelle en poudre au moment de déguster et régalez-vous !

* Do you speak cuisine ?

  • Càs : cuillère à soupe rase

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion