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Préparation de la recette
1.
Petites découpes
Coupez les kakis en 2, puis enlevez la chair avec une cuillère.
Pressez le citron jaune.
2.
Mixage intensif !
Dans la cuve d'un mixeur, disposez le kaki, le sucre, et 1 càs* de jus de citron.
Mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Jusqu'à le mélange soit homogène.
3.
Un peu d'huile de coude !
Dans un saladier, versez la crème et le mélange.
Battez la préparation durant 3 à 4 minutes au batteur électrique, jusqu'à ce que ça devienne une mousse.
Si vous n'avez pas de batteur électrique, fouettez à la main jusqu'à l'obtention d'une mousse.
La prochaine fois
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4.
À vos cuillères !
Disposez la mousse dans des verrines, et laissez reposer 3 à 4 h au frigo.
Parsemez de cannelle en poudre au moment de déguster et régalez-vous !