Nouilles Chinoises
aux Haricots Verts

Name: Nouilles Chinoises aux Haricots Verts
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g haricots verts; 200 g nouilles de riz; 2 pièces cébette; 20 ml huile de sésame; 100 g carotte; 2 c.s. graines de sésame; 30 g sauce soja salée; 800 ml Eau; 20 ml Huile d'olive

Temps en cuisine

20 min

À table dans

40 min

#végé

#efficace

#Nouilles

#-20min

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Je cuisine pour :

Les ingrédients

haricots verts
250 g
nouilles de riz
200 g
cébette
2 pièces
huile de sésame
20 ml
carotte
100 g
graines de sésame
2 c.s.
sauce soja salée
30 g

Dans votre placard

Eau
800 ml
Huile d'olive
20 ml

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Saladier, Économe, Casserole, Passoire, Thermomix

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Équeuter et couper les haricots verts en morceaux.
Éplucher et couper les carottes en morceaux.
Éplucher et couper la cébette en lamelles de 2-3 mm.
La prochaine fois
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2.
Préparation
1. Mettre l'eau dans un bol. Mettre en place le Varoma et y mettre les haricots verts, puis cuire à la vapeur 12 min/Varoma/vitesse 1.
2. Mettre la carotte dans le bol et hacher 4 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
3. Ajouter l'huile de sésame, l'huile d'olive et la cébette, puis rissoler 3 min/120°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
4. Chauffer une casserole d'eau salée pour cuire les nouilles. Plonger les nouilles dans l'eau bouillante pendant 3 min.
5. Ajouter des haricots verts cuits et la sauce de soja, puis cuire 4 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. Pendant ce temps, égoutter les nouilles de riz dans le Varoma et les mettre dans un plat de service avec les légumes sautés et la sauce. Mélanger et servir aussitôt, saupoudré de graines de sésame.