Une recette

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Pain Perdu aux Pommes Caramélisées

Temps en cuisine
30 min
À table dans
40 min
#gourmand
#dessert
NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
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    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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Prix / assiette : NaN €NaN €
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chez vous avec Les Commis

  • Lait
    300 ml
  • Cassonade
    125 g
  • Pains briochés
    4 pièces
  • Bâton de cannelle
    1 pièce
  • Pomme
    3 pièces
  • Beurre demi-sel
    125 g

Dans votre placard

  • Œuf Plein Air
    3 pièces

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Poêle, Saladier

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Pas de quartiers

    Pelez les pommes, coupez-les en 4 et épépinez-les*. Puis, recoupez chaque quartier en 2. Soit 8 quartiers par pomme ! Séparez les pains briochés les uns des autres avec un couteau.
  • 2.

    Pommes dorées

    Chauffez une grande poêle ou sauteuse* à feu moyen avec la moitié du beurre. Une fois le beurre fondu et mousseux, ajoutez les pommes et faites-les sauter pendant 4 à 6 min. Afin de bien les enrober de beurre.
  • 3.

    Caramel maison

    Ajoutez la cassonade, le bâton de cannelle et faites caraméliser les pommes pendant quelques minutes. Jusqu'à ce que les pommes commencent à devenir fondantes et la cassonade fonde. Faites réduire* le caramel à feu moyen jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Joyeux mélange !

    Dans un saladier, fouettez le lait et les œufs (cf quantités). Chauffez une autre poêle ou sauteuse à feu moyen avec le reste du beurre. Si le beurre devient couleur noisette, baissez à feu doux*.
  • 5.

    Trempette

    Trempez les pains dans le mélange. Puis, faites-les dorer dans la poêle 2 à 3 min par face. Ils doivent bien dorer, jusqu'à être toastés. Ajoutez un peu de beurre si nécessaire.
  • 6.

    Pas si perdu

    Servez le pain perdu accompagné des pommes caramélisées et arrosez de caramel !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?

  • Épépiner : action d'ôter les pépins
  • Feu doux : puissance de chaleur faible
  • Réduire : faire bouillir un liquide pour l'épaissir et concentrer sa saveur
  • Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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