Pancakes à l'Américaine
Temps en cuisine
20 min
À table dans
30 min
Compatible TM5 / TM6
Ingrédients
Nombre de personnes
- Lait300 g
- Œuf2 pièces
- Sucre30 g
- Farine de blé200 g
- Levure chimique1 pièce
Dans votre placard :
- Sel0.5 c.c.
- Beurre50 g
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Poêle
- Assiette
- Spatule
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Préparation
1. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 min/70°C/vitesse 1. 2. Ajouter le lait, les œufs, le sucre, la farine, la levure chimique et le sel, puis mixer 10 sec/vitesse 5. 3. Pour cuire les pancakes, faire fondre ½ c. à café de beurre dans une poêle sur feu moyen. Verser une louche de pâte et cuire 1-2 minutes, ou jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface du pancake. Retourner le pancake à l'aide d'une spatule et cuire l'autre face 1 minute supplémentaire. Poser le pancake sur une assiette et le couvrir pour le maintenir chaud. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Servir chaud.
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