Pastéis de Nata
Compatible TM5/TM6/TM31
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- extrait de vanille2 c.s.
- pâte feuilletée1 pièce
- lait500 g
- citron1 pièce
- sucre150 g
- fécule de maïs30 g
Dans votre placard
- Œuf5 pièces
- farine de blé2 c.s.
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Zesteur ou économe, Bol, Four, Moule individuel, Rouleau à pâtisserie, Thermomix
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Zester un demi citron.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Ne garder que les jaunes.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 2.
Préparation
Préchauffer le four à 230 °C (Th. 7-8).
Mettre le zeste du demi-citron et le sucre dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le lait, la fécule de maïs et l'extrait naturel de vanille, puis cuire 7 min/98°C/vitesse 3.5.
Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger 1 min/vitesse 3.
Abaisser la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. En foncer 8 moules à tartelette et y répartir le contenu du bol. Enfourner et cuire 20 minutes à 230 °C. Laisser refroidir complètement avant de déguster, le jour même de préférence.
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simple, variée et sans stress.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
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