Name: Poêlée de Gnocchi & Tomate Fraîche
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pièces Carotte; 2 pièces Gnocchi; 0.4 pièce Persil; 1 pièce Ail; 20 g Purée d'ail; 2 pièces Tomate cœur de bœuf; 1 pièce Yaourt de brebis; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

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Recettes

Poêlée de Gnocchi & Tomate Fraîche

Temps en cuisine

20 min

À table dans

20 min

#végé

#Pâtes

#efficace

#-20min

#viande

#Kids friendly

#<600 kcal

4,1/5

(166 notes)

Testée et approuvée
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Préparez en un clin d’œil un plat aux goûts simples, sûrs et réconfortants. Des gnocchis revenus à la poêle, dorés et bien tendres que vous dévorez avec les dés de tomate et une touche de fraîcheur grecque.

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Carotte
2 pièces
Gnocchi
2 pièces
Persil
0.4 pièce
Ail
1 pièce
Purée d'ail
20 g
Tomate cœur de bœuf
2 pièces
Yaourt de brebis
1 pièce

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Économe, Couteau, Planche à découper, Râpe à gros trous, Poêle avec couvercle

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Préparation de la recette

1.
Coupez, râpez
Épluchez la carotte et râpez-la. Vous pouvez également la couper en bâtonnets, ça sera tout aussi savoureux ! Coupez la tomate en cubes.
2.
Pendant que ça cuit
Effeuillez* le persil et ciselez-le* rapidement (cf quantité). Épluchez et hachez* l'ail (cf quantité).
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3.
Et que ça saute !
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Dans la poêle chaude, faites dorer les gnocchis avec l'ail pendant 6 min en remuant bien. Jusqu'à ce qu'ils soient dorés et moelleux, n'hésitez pas à couvrir pour que ça aille plus vite.
4.
Touche finale !
Hors du feu, ajoutez les dés de tomates et le persil. Salez et poivrez puis mélangez délicatement. Servez aussitôt avec les carottes râpées et une belle cuillère de yaourt de brebis.