Poisson au Saté & Lentilles Crémeuses

Préparation de la recette

• 1.

  Lentilles creamy-coco

  Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Disposez les lentilles dans une sauteuse* ou une poêle avec le lait de coco et l'eau (cf quantité). Chauffez à feu moyen, couvrez et laissez cuire 10 à 15 min en remuant. Surveillez bien pour que ça n'accroche pas. Les lentilles doivent être fondantes.
• 2.

  Pendant ce temps-là

  Coupez le poisson en 2 filets égaux et disposez-le dans un plat à four. Arrosez-le d'un trait* d'huile d'olive, parsemez des épices saté, salez et poivrez. Massez pour bien répartir les épices. Enfournez le poisson pour 10 à 13 min dans le four chaud. Jusqu'à ce qu'il s'effeuille*.
• 3.

  Coupe, coupe, coupe

  Pendant que le poisson cuit : Si besoin, retirez la première peau de la cébette puis émincez-la*.

  arrow_right_altComment préparer la cébette ?

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• 4.

  Recette express

  Servez le poisson au saté avec les lentilles crémeuses et parsemez de cébette !