Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Poisson Sauce Coco

Temps en cuisine
15 min
À table dans
35 min
#poisson
#TM31
#TM5
#TM6
#-20min
#sans gluten
#sans lactose
#<600 kcal
4,4/5
(45 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6 / TM31

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • poisson blanc
    480 g
  • tomates pelées
    600 g
  • lait de coco
    100 ml
  • riz
    160 g
  • coriandre fraîche
    15 g
  • oignon jaune
    300 g
  • ail
    2 pièces
  • cumin
    0.5 c.c.
  • origan
    0.5 c.c.
  • coriandre en poudre
    0.5 c.c.

Dans votre placard

  • huile d'olive
    50 ml
  • sel
    1.5 c.c.
  • poivre
    0.5 c.c.

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Saladier, Bol, Thermomix

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Les quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

    Enlever la peau du poisson blanc.

    Couper les tomates en quartiers.

    Éplucher et couper les oignons en morceaux.

    Éplucher les gousses d'ail.

  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 2.

    Préparation

    1. Dans un récipient, mélanger le mélange d'épices, ½ c. à café de sel et ¼ de c. à café de poivre moulu. Saupoudrer les filets de poisson du mélange préparé et les mettre dans le Varoma (si nécessaire, répartir les filets de poisson entre le Varoma et le plateau vapeur), couvrir et réserver.

    2. Mettre les feuilles de coriandre fraîche dans le bol et hacher 4 sec/vitesse 7. Transvaser dans un récipient et réserver.

    3. Mettre les tomates dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5 . Transvaser dans un récipient et réserver.

    4. Mettre les oignons et l'ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    5. Ajouter l'huile d'olive et rissoler 5 min/120°C/vitesse mijotage.

    6. Ajouter les tomates mixées réservées, la coriandre hachée, 1 c. à café de sel restante, ¼ de c. à café de poivre moulu restant et le lait de coco, puis mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse 1. Servir chaud parsemer de coriandre et avec du riz par exemple.

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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