Pâtes au Thon
& Sauce Citron Crémeuse

Name: Pâtes au Thon & Sauce Citron Crémeuse
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pièces thon; 1 pièce pousses d'épinards; 200 ml Crème liquide; 500 g escargots semi-complet; 2 pièces Citron jaune BIO; 1 pièce Citron; 1 pièce Oignon jaune; 4 g sauge séchée; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

25 min

#poisson

#efficace

#Pâtes

#gourmand

#Thon

#Express

#sans gluten

#bio

Des pâtes escargot enveloppées d'une délicieuse crème de thon, parfumée à la sauge et pepsée par le citron. Quelques pousses d'épinards pour la dose de verdure et de vitamines et voici un plat qui régale, tout simplement !

NOUVEAU

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thon
2 pièces
pousses d'épinards
1 pièce
Crème liquide
200 ml
escargots semi-complet
500 g
Citron jaune BIO
2 pièces
Citron
1 pièce
Oignon jaune
1 pièce
sauge séchée
4 g

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Zesteur ou économe, Poêle

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Prix / assiette :

Préparation de la recette

1.
Pas un zeste !
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes. Épluchez puis émincez* l'oignon (cf quantité). Effeuillez la sauge et ciselez-la* (cf quantité). Lavez et zestez* le citron puis pressez son jus.
Comment prélever le zeste d'un agrume ?
Comment ciseler les herbes rapidement ?
Comment émincer un oignon ?
2.
Poêlée parfumée
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y suer* l'oignon 3 min. Ajoutez les zestes de citron et la sauge. Faites revenir 1 min supplémentaire en remuant bien.
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qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette :
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
3.
Au jus !
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante pendant 12 min. Égouttez le thon, ajoutez-le dans la poêle et mélangez bien. Ajoutez le jus de citron et la crème (cf quantité), salez et poivrez. Versez une petite louche d'eau de cuisson des pâtes. Pour rendre la sauce encore plus onctueuse.
4.
Service express
Goûtez puis égouttez les pâtes et ajoutez-les directement dans la poêle. Mélangez avec la sauce au thon et servez bien chaud !

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Prix / assiette :

* Do you speak cuisine ?

Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Émincer : couper en tranches très fines
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Zeste : écorce d’agrume, râpée ou coupée en petits morceaux