Poivrons Farcis & Champignons

Poivrons Farcis & Champignons

Temps en cuisine
20 min
À table dans
40 min
#viande

Plus facile que les tomates farcies, les poivrons farcis ! Une chair à saucisse de porc aveyronnais parfumée d’herbes de Provence pour une farce savoureuse et beaucoup de plaisirs à la sortie du four.

Ingrédients

Nombre de personnes

Dans votre placard :


Les ustensiles :

  • Planche à découper
  • Saladier
  • Couteau
  • Bol
  • Essoreuse à salade

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

  • 1.

    Petits farcis

    Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante* Lavez les poivrons rouges, coupez-les en 2 dans la hauteur puis retirez les pépins et les parties blanches Dans un bol, mélangez la chair à saucisse et les herbes Vous pouvez mettre de la viande hachée à la place de la chair à saucisse Remplissez chaque demi poivron de farce aux herbes et disposez-les dans un plat à four
  • 2.

    Un tour au four

    Coupez le pied des champignons et rincez-les rapidement Taillez-les en 2 et ajoutez-les au plat Badigeonnez d'huile d'olive, salez et poivrez Enfournez 25 min en surveillant de temps en temps
  • 3.

    Un peu de verdure

    Lavez la roquette puis égouttez-la Mélangez-la dans un saladier avec l'huile de pépin et le vinaigre balsamique (cf quantités)
  • La prochaine fois

    Recevez nos paniers recettes
    Livraison partout en France
    Les Commis
  • 4.

    Dressage coloré

    Servez les poivrons farcis avec les champignons Accompagnez de roquette et dégustez sans attendre !

* Do you speak cuisine ?

  • Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur