Poivrons Farcis & Champignons
Temps en cuisine
20 min
À table dans
40 min
Plus facile que les tomates farcies, les poivrons farcis ! Une chair à saucisse de porc aveyronnais parfumée d’herbes de Provence pour une farce savoureuse et beaucoup de plaisirs à la sortie du four.
Je cuisine pour :
Les ingrédients
Les ustensiles
Planche à découper, Saladier, Couteau, Bol, Essoreuse à salade
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Préparation de la recette
- 1.
Petits farcis
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante* Lavez les poivrons rouges, coupez-les en 2 dans la hauteur puis retirez les pépins et les parties blanches Dans un bol, mélangez la chair à saucisse et les herbes Vous pouvez mettre de la viande hachée à la place de la chair à saucisse Remplissez chaque demi poivron de farce aux herbes et disposez-les dans un plat à four - 2.
Un tour au four
Coupez le pied des champignons et rincez-les rapidement Taillez-les en 2 et ajoutez-les au plat Badigeonnez d'huile d'olive, salez et poivrez Enfournez 25 min en surveillant de temps en temps - 3.
Un peu de verdure
Lavez la roquette puis égouttez-la Mélangez-la dans un saladier avec l'huile de pépin et le vinaigre balsamique (cf quantités) La prochaine fois
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Livraison partout en France !- 4.
Dressage coloré
Servez les poivrons farcis avec les champignons Accompagnez de roquette et dégustez sans attendre !
* Do you speak cuisine ?
- Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
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