Burger de Bœuf
au Cheddar, Frites & Sauce BBQ

Name: Burger de Bœuf au Cheddar, Frites & Sauce BBQ
Prep time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces Pain à burger; 4 pièces Bœuf haché; 0.5 pièce Oignon rouge; 200 g Sauce barbecue; 120 g Cheddar râpé; 800 g Pomme de terre; 2 traits Huile neutre; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

25 min

À table dans

35 min

#gourmand

#Burger

#USA

#viande

#Kids friendly

4,7/5

(562 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Des buns moelleux garnis d'un tendre steak haché grillé, de cheddar fondant, d'oignons rouges et de sauce barbecue. Le tout avec des frites maison, sans hésitation !

NOUVEAU

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4.5/5 sur plus de 700 avis Google

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Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Pain à burger
4 pièces
Bœuf haché
4 pièces
Oignon rouge
0.5 pièce
Sauce barbecue
200 g
Cheddar râpé
120 g
Pomme de terre
800 g

Dans votre placard

Huile neutre
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle avec couvercle, Four & plaque adaptée, Papier cuisson

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Frites maison
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle*.
Lavez bien les pommes de terre.
Sans les éplucher, coupez-les en frites et disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Badigeonnez-les* d'huile neutre*, salez et poivrez.
Enfournez 30 à 35 min.
2.
En rondelles
Épluchez et émincez* finement l'oignon rouge en belles rondelles (cf. quantité). Temps libre de 30 min !
Comment émincer un oignon ?
3.
Aller-retour
Lorsque les frites sont presque cuites, chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile neutre.
Faites-y cuire les steaks 1 à 2 min sur la 1ʳᵉ face, salez et poivrez.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Cheesy burger
Retournez les steaks puis parsemez-les de cheddar.
Laissez cuire 1 à 2 min supplémentaires à couvert*. Le fromage doit fondre.
5.
Pains moelleux
Coupez les pains burger en 2 dans l'épaisseur.
Enfournez-les 3 min avec les frites pour les réchauffer.
6.
Avec les mains !
Vérifiez la cuisson des frites, elles doivent être bien fondantes et dorées. N'hésitez pas à mettre votre four en mode gril pour les faire croustiller.Étalez de la sauce BBQ sur chaque pain.
Disposez le steak au cheddar dessus avec quelques rondelles d'oignon rouge !

Plus besoin de faire les courses,
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* Do you speak cuisine ?

À couvert : cuire ou garder au chaud sous un couvercle
Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Émincer : couper en tranches très fines
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)