Polenta Crémeuse& Légumes Rôtis au Pesto
Une polenta crémeuse cuite minute, des carottes et du butternut rôtis au four, un pesto frais, pleins de nutriments bâtisseurs. Une assiette 100% nutrition et 100% plaisir !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Pecorino60 g
- préparation végétale avoine200 g
- Pesto80 g
- Butternut500 g
- Carotte400 g
- Polenta200 g
- Romarin frais2 tiges
Dans votre placard
- Eau1000 ml
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Four & plaque adaptée, Papier cuisson, Casserole, Fouet, Verre doseur, Économe
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Demi-lunes
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
Coupez la butternut non épluchée en 2 dans la longueur (cf. quantité). Attention les doigts !Videz les graines avec une cuillère à soupe et coupez-la en demi-lunes d'environ 1 cm d'épaisseur.
arrow_right_altComment tailler un potimarron ?
- 2.
Un tour au four
Épluchez les carottes puis coupez-les en bâtonnets.
Disposez les légumes sur une plaque couverte de papier cuisson.
Arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez puis enfournez 40 min.
- 3.
Infusion romarin
Chauffez l'eau (cf. quantité) à feu moyen dans une casserole de taille moyenne.
Une fois l'eau frémissante*, arrêtez le feu et plongez-y le romarin.
Laissez infuser* jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Temps libre de 30 min !
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Polenta crémeuse
Une fois les légumes tendres, retirez la branche de romarin et portez l'eau à ébullition.
Versez-y la polenta en pluie* et mélangez énergiquement avec un fouet, 4 à 5 min à feu doux*.
Salez et poivrez, ajoutez la préparation végétale (cf. quantité) et mélangez de nouveau. Ajoutez un peu d'eau si la polenta est trop épaisse.
- 5.
Repas multicolore !
Servez la polenta bien chaude dans des assiettes avec les légumes.Ajoutez le pesto par-dessus et réalisez des copeaux de pecorino à l'aide d'un économe au moment de servir !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Frémir : chauffer un liquide à la limite de l’ébullition
- Infuser : mettre des herbes ou des épices dans un liquide chaud pour le parfumer
- Pluie (verser en) : ajouter un ingrédient petit à petit en le saupoudrant dans une préparation
Nos tutos vidéos
- Comment tailler un potimarron ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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