Name: Poêlée Espagnole aux Lardons
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 440 g Pois chiches BIO; 200 g Lardons; 4 pièces Œuf BIO; 100 g Pousses d'épinards; 6 tiges Céleri branche; 250 g Oignon; 400 ml Pulpe de tomate BIO; 4 g Paprika; 2 pièces Ail frais; 10 g Bouillon de volaille; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel

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Recettes

Poêlée Espagnole aux Lardons

Temps en cuisine

15 min

À table dans

30 min

#porc

#gourmand

#Espagne

#-20min

#Kids friendly

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

4,1/5

(28 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Une poêlée simple à préparer pour un réconfort immédiat ! Un plat goûteux avec lardons, pois chiches et pousses d'épinards, revenus dans une sauce tomate parfumée de paprika fumé. Un œuf dur et c'est complet !

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Prix / assiette : NaN €NaN €

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Pois chiches BIO
440 g
Lardons
200 g
Œuf BIO
4 pièces
Pousses d'épinards
100 g
Céleri branche
6 tiges
Oignon
250 g
Pulpe de tomate BIO
400 ml
Paprika
4 g
Ail frais
2 pièces
Bouillon de volaille
10 g

Dans votre placard

Huile d'olive
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Sel
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Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Cocotte ou casserole avec couvercle, Essoreuse à salade

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Préparation de la recette

1.
Tout d'abord
Faites bouillir une casserole d'eau pour les œufs Épluchez l'oignon et émincez-le* finement Émincez le céleri également Claquez* la gousse d'ail Plongez les œufs dans l'eau bouillante pour 8 min
Comment émincer un oignon ?
Comment préparer le céleri branche ?
2.
Hop cocotte !
Dans une cocotte mettez les lardons, l'oignon, le céleri et l'ail Couvrez et faites cuire 5 min à feu moyen Pendant ce temps, rincez les pois chiches
3.
Potée mijotée
Dans la cocotte, ajoutez les pois chiches, la pulpe de tomate , le paprika et le bouillon de volaille Ajoutez de l'eau à hauteur*, couvrez et laissez mijoter* 15 min à feu moyen Surveillez et ajoutez un peu d'eau si nécessaire
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Œufs durs
Au bout de 8 min précises, égouttez les œufs puis plongez-les dans l'eau froide Quand ils sont froids, écalez-les* puis coupez-les en 2
5.
Touche de verdure
Une fois la potée cuite, ajoutez les épinards et faites cuire 5 min Goûtez, salez et poivrez à votre convenance
6.
Potée pas empotée
Servez la potée aux lardons bien chaude accompagnée des œufs durs

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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* Do you speak cuisine ?

Claquer (l’ail) : écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
Écaler : ôter la coquille des œufs mollets ou durs
Émincer : couper en tranches très fines
Mijoter : cuire lentement à tout petit feu
Mouiller à hauteur : ajouter un liquide à la hauteur de la préparation pour la recouvrir