Ravioles Poêlées & Mozzarella Crémeuse

Des ravioles fraiches et Bio farcies de mozza et tomates, juste dorées avec le poivron. Servies avec une généreuse mozzarella crémeuse à cœur et un trait de pesto au basilic… un régal total rapide à préparer !
15 min
Gourmand
Efficace
(93)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Ravioli300 g600 g
Burrata2 4
Poivron rouge1 2
Oignon0.5 0.5
Pesto alla genovese30 g60 g
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • planche à découper x 1
  • couteau x 1
  • poêle avec couvercle x 1

Préparation

1

Température ambiante

Sortez les burratas du réfrigérateur, elles sont meilleures à température ambiante Coupez les extrémités du poivron, retirez les pépins, puis coupez-le en lanières Épluchez l'oignon, émincez-le*
2

À couvert

Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Faites-y suer* l'oignon et le poivron 1 min en remuant Couvrez et laissez cuire 5 min
3

Ravioles sautées

Débarrassez les légumes dans une assiette Remettez la poêle sur le feu avec un filet* d'huile d'olive Faites-y sauter* les ravioles 4 min à feu moyen Remettez les légumes dans la poêle 1 min pour les réchauffer
4

Service arrosé

Servez les ravioles aux légumes dans des assiettes Disposez les mozzarella par dessus avec un peu de pesto Arrosez d'un filet* d'huile d'olive et dégustez aussitôt

Ces recettes pourraient aussi vous plaire

Best-Seller
10 min
Gourmand
Efficace
Best-Seller
20 min
Gourmand
Efficace