Ribs Tex-Mex & Sauce Barbecue
Temps en cuisine
15 min
À table dans
1 h
Comme dans les meilleurs dinners de San-Antonio, des travers de porc frottés d'épices Cajun, enrobés et caramélisés de la sauce BBQ des Commis. A dévorer avec des pommes de terre rôties et échalotes confites.
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Travers de porc1500 g
- Pommes de terre1200 g
- Pommes de terre grenailles1200 g
- Échalote400 g
- Épices cajun20 g
- Moutarde40 g
- Ketchup100 g
- Pimenton de la vera4 g
- Vinaigre de riz20 g
- Miel40 g
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Plat à four
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Ambiance Tex-Mex
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante* Disposez les travers de porc dans un plat à four Frottez les travers avec le mélange d'épices Cajun Enfournez 40 min dans le four chaud - 2.
Pendant ce temps-là
Lavez soigneusement les pommes de terre Coupez-les en fines rondelles de 5 mm environ - 3.
Sans une larme
Épluchez les échalotes Coupez-les en 2 dans la longueur C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Tout à plat
Couvrez une plaque de papier cuisson Étalez les pommes de terre et les échalotes en une couche Salez, poivrez et badigeonnez* d'huile d'olive Enfournez pour 30 min - 5.
Sauce généreuse
Au bout de 40 min, sortez les travers du four Badigeonnez-les* de sauce BBQ maison Enfournez à nouveau pour 15 min - 6.
Comme au Texas !
Servez les travers de porc bien caramélisés, accompagnés des pommes de terre et des échalotes Sans oublier la sauce BBQ qui reste dans le plat !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
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