Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Ribs Tex-Mex & Sauce Barbecue

Temps en cuisine
15 min
À table dans
1 h
#gourmand
#viande
#efficace
#-20min
#Kids friendly
#sans lactose
4,5/5
(173 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Comme dans les meilleurs dinners de San-Antonio, des travers de porc frottés d'épices Cajun, enrobés et caramélisés de la sauce BBQ des Commis. A dévorer avec des pommes de terre rôties et échalotes confites.

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Travers de porc
    1500 g
  • Pommes de terre
    1200 g
  • Pommes de terre grenailles
    1200 g
  • Échalote
    400 g
  • Épices cajun
    20 g
  • Moutarde
    40 g
  • Ketchup
    100 g
  • Pimenton de la vera
    4 g
  • Vinaigre de riz
    20 g
  • Miel
    40 g

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Plat à four

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Ambiance Tex-Mex

    Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante* Disposez les travers de porc dans un plat à four Frottez les travers avec le mélange d'épices Cajun Enfournez 40 min dans le four chaud
  • 2.

    Pendant ce temps-là

    Lavez soigneusement les pommes de terre Coupez-les en fines rondelles de 5 mm environ
  • 3.

    Sans une larme

    Épluchez les échalotes Coupez-les en 2 dans la longueur
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Tout à plat

    Couvrez une plaque de papier cuisson Étalez les pommes de terre et les échalotes en une couche Salez, poivrez et badigeonnez* d'huile d'olive Enfournez pour 30 min
  • 5.

    Sauce généreuse

    Au bout de 40 min, sortez les travers du four Badigeonnez-les* de sauce BBQ maison Enfournez à nouveau pour 15 min
  • 6.

    Comme au Texas !

    Servez les travers de porc bien caramélisés, accompagnés des pommes de terre et des échalotes Sans oublier la sauce BBQ qui reste dans le plat !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Bien manger,
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Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

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