Riz Cantonais

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

  Éplucher et couper les oignons en quartiers.

  Couper le jambon en dés.

  Égoutter puis rincer les petits pois.

• La prochaine fois

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• 2.

  Préparation

  1. Dans le bol, mettre les œufs et la crème. Saler, poivrer et mélanger 5 sec/vitesse 6. Tapisser le plateau vapeur de papier cuisson humidifié, en le faisant bien remonter sur les bords, puis y verser le contenu du bol.

  2. Mettre les oignons dans le bol rincé et séché, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois avec la spatule.

  3. Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler 3 min/120°C/vitesse 1. Réserver dans un petit saladier.

  4. Mettre l’eau dans le bol, puis insérer le panier cuisson et y mettre le riz. Insérer le plateau vapeur avec les œufs, puis faire cuire 12 min/Varoma/vitesse 4. Mélanger le riz, les petits pois, le jambon, l’omelette coupée en morceaux, la sauce soja et les oignons réservés dans le saladier. Saler si nécessaire.