Riz Cantonais

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

  Éplucher et couper l'oignon en deux.

  Éplucher la gousse d'ail.

  Couper le jambon en dés.

  Égoutter puis rincer les petits pois.

  Rincer le riz à l'eau froide.

• La prochaine fois

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• 2.

  Préparation

  1. Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

  2. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 4 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.

  3. Ajouter l'eau, le riz, les petits pois, le jambon fumé et la sauce de soja, puis activer le mode Rice cooker.

     Pendant ce temps, battre les œufs dans un récipient avec du sel et du poivre, puis faire chauffer une poêle à feu vif avec un peu de beurre. Cuire les œufs en 2 fois, puis transvaser sur une planche à découper et détailler les omelettes en petits morceaux.

     Mélanger le riz et les morceaux d'omelette à l'aide de la spatule, puis servir sans tarder.