Une recette

Conçues et imaginées pour nos paniers recettes


Rougail Saucisse

Temps en cuisine
15 min
À table dans
50 min
#TM31
#TM5
#TM6
#porc
#-20min
#sans gluten
#sans lactose
#IG bas
#<600 kcal

Compatible TM5/ TM6 / TM31

Je cuisine pour :

Les ingrédients

  • saucisse de montagne
    4 pièces
  • tomates pelées
    400 g
  • concentré de tomate
    1 c.c.
  • piment vert
    0.5 pièce
  • oignon jaune
    300 g
  • paprika
    2 c.c.

Dans votre placard

  • eau
    800 g
  • huile d'olive
    15 g
  • gros sel
    1 c.c.

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Casserole, Thermomix

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Les quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

    Éplucher les oignons et les couper en 2.

    Épépiner le piment.

    Couper les tomates pelées en brunoise.

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Préparation

    1. Mettre l'eau dans une casserole et y faire bouillir les saucisses pendant 10 minutes environ.

    2. Pendant ce temps, mettre les oignons et le piment dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    3. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.

    4. Ajouter les tomates, le concentré de tomate, le gros sel et le paprika, puis cuire 5 min/100°C/vitesse mijotage.

    5. Couper les saucisses bouillies en grosses rondelles, les ajouter au contenu du bol et cuire 25 min/90°C/sens inverse/vitesse mijotage. Servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette

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