Name: Pizza au Butternut & Bleu
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pièces Pâte à pizza; 700 g Butternut; 140 g Bleu d'Auvergne; 1 pièce mesclun; 2 pièces Échalote; 4 c.s. concentré de tomate; 2 c.c. Thym; 2 c.c. Vinaigre balsamique; 2 c.c. Moutarde; 4 c.s. Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Accueil

Recettes

Pizza au Butternut & Bleu

Temps en cuisine

15 min

À table dans

45 min

#végé

#bio

#Pizza, tarte, quiche

#efficace

#gourmand

#-20min

#Kids friendly

#<600 kcal

4,4/5

(36 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Une pizza de saison gourmande au potimarron rôti et bleu d'Auvergne fondant. Une recette très facile, sans la corvée d'épluchage du potimarron : ici tout se mange !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.6/5 sur plus de 900 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Pâte à pizza
2 pièces
Butternut
700 g
Bleu d'Auvergne
140 g
mesclun
1 pièce
Échalote
2 pièces
concentré de tomate
4 c.s.
Thym
2 c.c.

Dans votre placard

Vinaigre balsamique
2 c.c.
Moutarde
2 c.c.
Huile d'olive
4 c.s.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Saladier, Four & plaque adaptée, Essoreuse à salade, Moule à tarte

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
C'est parti
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*.
Lavez et coupez le butternut en fines tranches d'un centimètre.
Vous pouvez laisser la peau, c'est bio !
Sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson ou dans un plat à gratin, étalez les tranches de butternut.
Arrosez-les d'huile d'olive, parsemez-les de sel et de poivre.
Enfournez pendant 10 minutes.
2.
Pizza
Déroulez votre pâte à pizza en gardant le papier cuisson sur une plaque allant au four ou dans un moule à tarte.
Nappez la pâte avec le concentré de tomates et disposez les tranches de butternut en rosace.
Répartissez le fromage bleu et le thym sur le dessus.
Enfournez pendant 15 minutes.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
3.
Jeunes pousses
Dans un saladier, mélangez la moutarde avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive (cf quantité), du sel et du poivre.
Lavez et essorez les jeunes pousses.
Pelez et hachez* l'échalote.
Ajoutez-les au saladier contenant la vinaigrette.
Vous mélangerez le tout juste avant de passer à table.
Comment tailler une échalote ?
4.
Dressage
Sortez la pizza du four et dégustez-la avec les jeunes pousses assaisonnées.
Bon appétit !