Spaghetti au Haddock
à la Crème & Ciboulette

Name: Spaghetti au Haddock à la Crème & Ciboulette
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Haddock fumé; 1 pièce Herbes fraîches; 400 ml Crème liquide; 400 g spaghetti; 2 pièces Échalote; 4 c.s. Huile d'olive; 2 pincées Poivre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

30 min

#poisson

#Pâtes

#-20min

#Kids friendly

#efficace

4,6/5

(42 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Savourez ces spaghetti enrobés d'une sauce à la crème et au haddock fumé. L'équilibre parfait entre le réconfort du crémeux, la saveur fumée du haddock et la fraîcheur de la ciboulette. De quoi satisfaire votre gourmandise !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Haddock fumé
300 g
Herbes fraîches
1 pièce
Crème liquide
400 ml
spaghetti
400 g
Échalote
2 pièces

Dans votre placard

Huile d'olive
4 c.s.
Poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Passoire fine, Casserole

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
C'est parti
Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour cuire les spaghetti.
Pelez et hachez* l'échalote.
Coupez le haddock fumé en biseaux*, puis vous pourrez facilement retirer sa peau.
Lavez et ciselez* les herbes fraîches (cf. quantité).
Comment trancher le poisson fumé ?
Comment ciseler les herbes rapidement ?
Comment tailler une échalote ?
2.
Cuisson
Dans la casserole d'eau, versez les spaghetti, remuez bien puis laissez cuire à petits bouillons*, à découvert, 6 à 8 min.
Dans une seconde casserole, à feu moyen, chauffez un filet* d'huile d'olive puis faites revenir* l'échalote pendant 2 min.
3.
Sauce
Lorsque l'échalote est translucide, versez la crème liquide puis ajoutez les tranches de haddock et poivrez.
Laissez mijoter* à feu doux* pendant 5 min.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Joyeux mélange
Conservez une louche d'eau de cuisson des pâtes puis égouttez-les à l'aide d'une passoire et replacez-les dans la casserole.
Versez la sauce au haddock dans la casserole et mélangez bien aux pâtes.
Ajustez la consistance selon votre goût en ajoutant un peu d'eau de cuisson des pâtes.
5.
Dressage
Parsemez les spaghetti d'herbes fraîches et dégustez-les sans attendre.
Bon appétit !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.

Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

Biseau (tailler en) : tailler un légume ou un fruit en fines tranches obliques
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Feu doux : puissance de chaleur faible
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Hacher : couper en tout petits morceaux
Mijoter : cuire lentement à tout petit feu
Petits bouillons (à) : cuire à frémissement, c’est-à-dire à feu très doux pour que le liquide soit à la limite de l’ébullition
Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré