Tarte Rustique
Butternut & Chèvre

Name: Tarte Rustique Butternut & Chèvre
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pièce Pâte brisée; 1000 g butternut; 4 tiges Thym frais; 1 pièce Bûche de chèvre; 30 g Noisettes; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

50 min

#végé

#Pizza, tarte, quiche

#gourmand

#créatif

#-20min

#IG bas

#<600 kcal

4,3/5

(281 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Une délicieuse tarte salée de saison composée d’une pâte brisée croustillante garnie de butternut fondant, de noisettes croquantes et de fromage de chèvre coulant ! De quoi succomber à coup sûr...

NOUVEAU

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4.5/5 sur plus de 700 avis Google

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Pâte brisée
1 pièce
butternut
1000 g
Thym frais
4 tiges
Bûche de chèvre
1 pièce
Noisettes
30 g

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plaque adaptée, Plat à four, Papier cuisson

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Préparation de la recette

1.
Découpes
Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante*.
Coupez le butternut en 2 et videz-le de ses graines (cf. quantité).
Puis, coupez-le en petits dés en laissant la peau.
Coupez la bûche de chèvre en rondelles (cf. quantité).
Concassez* grossièrement les noisettes.
Comment tailler un potimarron ?
Comment concasser les fruits à coque ?
2.
Un tour au four
Dans un plat à four, disposez les dés de butternut.
Assaisonnez-les d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez 25 à 30 min dans le four chaud. Temps libre !
3.
Déroulage
Vérifiez la cuisson du butternut, il doit être fondant.
Sur une plaque à four couverte de papier cuisson, étalez la pâte brisée. Vous pouvez utiliser le papier qui enroule la pâte.Répartissez les dés de butternut au centre de la pâte.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Garniture
Ajoutez les rondelles de chèvre et les noisettes concassées.
Effeuillez* le thym frais par-dessus.
5.
Effet rustique
Repliez les bords de la pâte sur la garniture et enfournez la tarte pour 15 à 20 min. La pâte doit être un peu dorée, et le chèvre bien fondu.
6.
Chaud devant !
Dégustez la tarte bien chaude ou légèrement tiédie ! Elle sera aussi très bonne réchauffée au four le lendemain.

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* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique