Banana Bread aux Pépites de Chocolat

Temps en cuisine
10 min
À table dans
70 min

Compatible Thermomix TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Beurre doux
    150g
  • Farine de blé
    300g
  • Sucre
    150g
  • Œuf Plein Air
    2 pièces
  • Poudre à lever sans gluten
    1 c.c.
  • Banane
    230g
  • Lait entier
    150g
  • Chocolat noir
    125g

Dans votre placard :

  • Sel
    1 c.c.

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • moule à cake
  • four
  • thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Couper le beurre en morceaux. Couper la banane en morceaux. Concasser le chocolat noir en pépites. Vous pouvez le mixer grossièrement au Thermomix.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Déroulé

    1. Préchauffer le four à 160 °C (Th. 5-6). Beurrer et fariner un moule à cake, puis réserver. 2. Mettre le beurre et le sucre dans le bol, puis mixer 15 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. 3. Ajouter les œufs, la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger 10 sec/vitesse 4. 4. Ajouter la banane et le lait, puis mélanger 20 sec/vitesse 5. 5. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 3. Transvaser dans le moule préparé, puis enfourner et cuire 1 heure à 160 °C. Servir tiède ou refroidi.