Name: Clafoutis aux Cerises
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Cerise; 300 ml Lait; 100 g Sucre; 100 g Farine de blé; 20 g Beurre doux; 4 pièces Œuf Plein Air; 1 pincée Sel

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Clafoutis aux Cerises

Temps en cuisine

10 min

À table dans

50 min

#-20min

#dessert

4,6/5

(16 notes)

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Je cuisine pour :

Les ingrédients

Cerise
500 g
Lait
300 ml
Sucre
100 g
Farine de blé
100 g

Dans votre placard

Beurre doux
20 g
Œuf Plein Air
4 pièces
Sel
1 pincée

Les ustensiles

Couteau, Four & plat adapté, Thermomix

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Dénoyauter les cerises.
La prochaine fois
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2.
Déroulé
1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusement un plat à gratin et le saupoudrer de 20g de sucre.
2. Répartir les cerises préalablement dénoyautées sur le fond du plat. Si les cerises ont rendu du jus pendant le dénoyautage, le répartir sur les cerises.
3. Mettre 70g de sucre, la farine, les œufs, le sel et 300g de lait dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 5.
4. Transvaser la pâte sur les cerises, enfourner et cuire 40 minutes à 180°C. A la sortie du four, saupoudrer le clafoutis avec les 10g de sucre restants et laisser tiédir. Servir tiède ou froid.