Clafoutis aux Cerises

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  Déroulé

  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusement un plat à gratin et le saupoudrer de 20g de sucre. 2. Répartir les cerises préalablement dénoyautées sur le fond du plat. Si les cerises ont rendu du jus pendant le dénoyautage, le répartir sur les cerises. 3. Mettre 70g de sucre, la farine, les œufs, le sel et 300g de lait dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 5. 4. Transvaser la pâte sur les cerises, enfourner et cuire 40 minutes à 180°C. A la sortie du four, saupoudrer le clafoutis avec les 10g de sucre restants et laisser tiédir. Servir tiède ou froid.