Crumble aux Pommes
Temps en cuisine
10 min
À table dans
45 min
Compatible TM5 / TM6
Ingrédients
Nombre de personnes
- Beurre doux100 g
- Cassonade80 g
- Farine de blé150 g
- Pomme600 g
- Citron1 c.s.
- Sucre40 g
- Cannelle1 c.c.
Dans votre placard :
- Sel1 pincée
Les ustensiles :
- Économe
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
- Presse-agrume
- Thermomix
Le Commis-Score de la recette
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer légèrement un plat à gratin et réserver.
Couper le beurre en morceaux.
Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en morceaux.
Presser le citron pour récupérer 1 cuillère à soupe de jus.
La prochaine fois
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Déroulé
1. Mettre le beurre, le sucre, la farine et le sel dans le bol, puis mixer 10 sec/ vitesse 6.
Transvaser dans un récipient et réserver.
2. Mettre les pommes, le jus de citron, la cassonade et la cannelle dans le bol, mixer 2 sec/vitesse 4, puis cuire 5 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.
Transvaser la garniture dans le plat préparé.
3. Répartir le crumble sur les pommes, puis enfourner et cuire 25-30 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Servir chaud.