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Préparation de la recette
1.
Mise en place
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer légèrement un plat à gratin et réserver.
Couper le beurre en morceaux.
Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en morceaux.
Presser le citron pour récupérer 1 cuillère à soupe de jus.
La prochaine fois
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2.
Déroulé
1. Mettre le beurre, le sucre, la farine et le sel dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 6. Transvaser dans un récipient et réserver.
2. Mettre les pommes, le jus de citron, la cassonade et la cannelle dans le bol, mixer 2 sec/vitesse 4, puis cuire 5 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. Transvaser la garniture dans le plat préparé.
3. Répartir le crumble sur les pommes, puis enfourner et cuire 25-30 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que le crumble soit doré. Servir chaud.