Longe de Porcà la Riojana
Temps en cuisine
15 min
À table dans
50 min
Compatible TM5 / TM6. Retrouvez la recette sur Cookidoo et en fiche papier dans le kit Les Commis.
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Longe de porc530 g
- poivron grillé270 g
- Riz320 g
- Vin blanc sec35 g
- Tomate concassée55 g
- Bouillon de volaille1 pièce
- Oignon jaune100 g
- Ail2 pièces
Dans votre placard
- Eau35 g
- Huile d'olive35 g
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire fine, Thermomix
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher l'oignon et le couper en 4.Éplucher les gousses d'ail et retirer le germe.Détailler la longe de porc en dés d'environ 3 cm.Couper les piquillos en lamelles. - 2.
Déroulé
1. Mettre les oignons, l'ail et l'huile d'olive dans le bol, hacher 4 sec/vitesse 4, puis rissoler 7 min/120°C/vitesse mijotage.2. Ajouter la longe de porc et chauffer 3 min/120°C/sens inverse/vitesse mijotage.3. Ajouter les tomates concassées et chauffer 10 min/120°C/sens inverse/vitesse mijotage.4. Ajouter les piquillos, le sel, le cube de bouillon, le poivre, le vin blanc et l'eau, puis cuire 15 min/Varoma/sens ivnerse/vitesse mijotage. Transvaser dans un grand plat creux et servir aussitôt. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Accompagnement
Si vous avez un TM6, vous pouvez utiliser la fonction rice-cooker. Faire bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.Plonger le riz dans l'eau bouillante pendant 12 min puis l'égoutter et le déguster avec le porc.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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