Mousse à la Fraise

Temps en cuisine
10 min
À table dans
15 min

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Fraise
    250g
  • Œuf
    1 pièce
  • Sucre
    50g

Dans votre placard :

    Les ustentiles :

    • couteau
    • planche à découper
    • thermomix

    Préparation de la recette

    • La prochaine fois

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      Les Commis
    • 1.

      Préparation

      1. Mettre les fraises préalablement coupées en morceaux et le sucre dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2. Insérer le fouet. Ajouter le blanc d'œuf et fouetter 5 min/vitesse 3.5. Retirer le fouet. Répartir la mousse entre 6 ramequins et servir aussitôt.