Mousse à la Fraise

Mousse à la Fraise

Temps en cuisine
10 min
À table dans
15 min
#sans gluten
#sans lactose
#thermomix
#-20min
#Recette légume
#dessert

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Fraise
    250 g
  • Sucre
    50 g

Dans votre placard :

  • Œuf
    1 pièce

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

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    Les Commis
  • 1.

    Préparation

    1. Mettre les fraises préalablement coupées en morceaux et le sucre dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 

    2. Insérer le fouet. Ajouter le blanc d'œuf et fouetter 5 min/vitesse 3.5. Retirer le fouet. Répartir la mousse entre 6 ramequins et servir aussitôt.