Mousse à la Fraise

Temps en cuisine

10 min

À table dans

15 min

#thermomix

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes

Fraise
250 g
Œuf
1 pièce
Sucre
50 g

Dans votre placard :

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Thermomix

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

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1.
Préparation
1. Mettre les fraises préalablement coupées en morceaux et le sucre dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

2. Insérer le fouet. Ajouter le blanc d'œuf et fouetter 5 min/vitesse 3.5. Retirer le fouet. Répartir la mousse entre 6 ramequins et servir aussitôt.